Stéphane Meyer

 

 

 

 

Curieux à tous les sens du mot, Stéphane suscite autant les mystères qu’il se plaît à les percer. Rompu à la science de la controverse, le petit-fils de vigneron qui interrogeait les leçons d’astrophysique de son père régla sa vision à l’infini des possibles, tandis qu’il distillait les marcs dans ses premiers alambics. 

Puis ce réfractaire aux idées préfabriquées rencontra le savoir d’un botaniste et d’un vigneron, qui le confortèrent dans la nécessité d’une renaissance pour les égards dus au règne végétal.

Stéphane Meyer picks special plants in the forest to cook Gin and Absinthe
Stéphan Meyer show some green plants before heading back to home

Stéphane sillonna les routes d’Europe, en rapporta les richesses négligées par une tradition culinaire qu’il juge bien jeune à l’échelle du monde, et poursuivit les recherches spiritueuses qui le menèrent à devenir pour beaucoup le druide de Paris.

Stéphane explore les recoins trop souvent délaissés au profit des pistes balisées. Place forte des vins dont il participe à redonner l’éclat, Château-Chalon ressource l’homme après avoir éduqué l’enfant.

Stéphane Meyer is sat on a rock and overlooks the mountains in front of him
The wood where Stéphane Meyer finds the plants he uses for his spirits

Là, Stéphane dépouille son esprit des trivialités comme il dépouille ses décoctions de leur superflu, médite, cogite, fabrique.

Il réveille un legs de plenitude peut-être disparu avec la tradition orale, et poursuit sa quête de la plante, de la recette, d’un cru stupéfiant qui secouera les consciences en dormance.

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